Il nome è un mix tra le due parole CANTALICI e VENTO, per ricordare la brezza che accompagna sempre le nostre colline in estate… utilissima per evitare muffe nelle nostre uve.
Una Malvasia in purezza che va incontro ad una pressatura soffice ed a un successivo passaggio in acciaio per poi finire in barrique per 6 mesi.
Un bianco che riesce ad emozionare con le sue note di erbe aromatiche di salvia e una persistenza che rende questo vino unico nel suo genere.
Adatto per gli abbinamenti di formaggi, da quelli freschi a quelli più stagionati (da non sottovalutare anche un pecorino di Pienza a metà stagionatura), piatti di crostacei o piatti a base di tartufo
Per avere informazioni potete scriverci una mail a sales@cantalici.it
