Una grappa unica

Il piacere di bere un goccio di Grappa a fine pasto è un rituale al quale non possiamo rinunciare.
Ma una Grappa da meditazione è qualcosa di unico: un piacere, una coccola, un momento per rilassarsi completamente.

La nostra Grappa BARUFFO è diversa dalle altre perchè viene fatta con le Vinacce del nostro Vinsanto.
Ha un colore giallo paglierino perchè viene lasciata anche per qualche mese in legno, questo la rende ancora più unica e speciale.
I sentori si riconducono a quelli del Vinsanto: Canditi, frutta secca, note floreali… il tutto accompagnato da una grande morbidezza che la rende un piacere al palato.
Una Grappa perfetta da bersi anche da sola ma se si ha la possibilità di accompagnarla con del Cioccolato Fondente saprà far emozionare ancora di più.

E perchè non assaggiarla con un pò di Gelato alla Vaniglia? Da provare!

Visita il nostro shop per aprirla con la famiglia o con gli amici.
Sarà il finale perfetto per un pranzo o una cena con le persone che ami di più!

Come prenotare la tua degustazione

Per prenotare la degustazione di vini in cantina abbiamo bisogno di un nome, numero di persone, orario di arrivo. Potete inviarci questi dati scrivendo una mail a sales@cantalici.it oppure compilando il modulo di contatto.

Facciamo uno sconto del 10% sui prodotti acquistati in cantina a chi prenota e paga in anticipo il costo della degustazione.

Conosci i vini della Cantina Cantalici?

12 prodotti in tutto: 9 vini del Chianti, 1 olio extra vergine di oliva toscano, 1 Vin Santo e 1 grappa di Vin Santo. Ecco qua, la nostra cantina!
Le vigne in cui produciamo le uve e le olive che danno questi prodotti si estendono tra Gaiole in Chianti, Monti, Radda in Chianti, Castelnuovo Berardenga e Vagliagli: lo dicono i nomi stessi di queste cittadine, ma siamo proprio nel cuore della regione vitivinicola del Chianti Classico.

Scopri i nostri terreni

La grappa invece è un prodotto a parte, che realizziamo a partire da un vino liquoroso tipico della Toscana: il Vin Santo. Segue un processo di distillazione è particolare, così com'è speciale il suo sapore.

I vini Cantalici sono quasi tutti 100% Sangiovese, un vitigno classico di quest'area. Solo nel caso del bianco IGT, del Supertuscan e del Chianti Classico usiamo vitigni diversi in blend.
Le uve sono sempre raccolte a mano, in piccole cassette, per non schiacciare gli acini e far iniziare la fermentazione prima del tempo.

Facendo una degustazione di vino, passiamo sempre con i nostri ospiti dalla barriccaia, un po' perché c'è una bellissima atmosfera e un po' perché qui molti dei nostri vini riposano (chi più chi meno) e si caricano dei sentori, e cambiano colore e diventano quelli che potrete gustare sulle vostre tavole, magari ripensando a quella volta che nel Chianti, vi siete fermati a conoscere i Cantalici.

Cantine Cantalici vendita online

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