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Happy Hallo…Wine!

L’autunno con le sue temperature più fresche e con il grigiore della nebbia che rende l’atmosfera più tenebrosa… apre le porte alla giornata di Halloween.

Tutti si preparano a festeggiare questa festa che ogni anno diventa sempre più popolare e sentita in tutto il mondo.

Come festeggiare Halloween nel migliore dei modi? Servono solo 3 elementi fondamentali:

  1. Buoni amici. Circondatevi di persone che sappiano farvi trascorrere una serata a base di risate e sorrisi!
  2. Una cena appetitosa a base dei prodotti tipici di stagione: La Zucca e le Castagne
  3. Ovviamente non può mancare una buona bottiglia di vino!

Visita il nostro sito web. Scegli la bottiglia di vino che farà la differenza durante la Festa di Halloween che avete organizzato!

Un suggerimento? Se hai preparato una Zuppa di Zucca, accompagnala ad un pò di formaggio caprino da lasciar sciogliere dentro! Ed apriti una buona bottiglia di vino Bianco Cantavento!

Un’altro piccolo consiglio… se hai messo le castagne in forno, apri una bella bottiglia di Tangano che saprà coccolare i tuoi ospiti!

Se preferisci, passa a trovarci in azienda e assaggia i nostri prodotti con noi per trovare il tuo abbinamento ideale!

Buon Hallo…wine a tutti!!

Relax post-lavoro

Dopo una giornata stressante si ha voglia di rilassarsi godendosi una buona bottiglia di vino rosso.

Preparare con calma la cena, passare del tempo con la propria famiglia, aprire una bottiglia di vino per allontanare lo stress accumulato.

Il Tangano. Per serate speciali!

Ci vuole una bottiglia speciale! Il nostro SuperTuscan Tangano è la soluzione ideale: 33% Sangiovese 33% Merlot 33% Cabernet Sauvignon un mix delle nostre tre uve rosse. Il risultato? Un vino unico, avvolgente, elegante, fruttato e speziato allo stesso tempo.

L’abbinamento ideale: Un buon piatto di formaggi stagionati o degli arrosti di carne saranno la compagnia perfetta per un vino così ben strutturato.

Visita il nostro sito web per poterlo ordinare direttamente a casa oppure prenotate la vostra degustazione personale per venire in azienda e per assaggiarlo insieme a noi!

Chianti Gourmet Experience

Il 28 e 29 Settembre non perdetevi il fantastico evento del Chianti Gourmet Experience. L’edizione precedente si è svolta a Vertine coinvolgendo migliaia di appassionati del settore enogastronomico.

Questo anno l’evento si svolgerà al Castello di Meleto, dove saranno presenti le aziende vinicole del territorio, i birrifici, i ristoranti con la partecipazione di alcuni dei più grandi chef stellati italiani.

Il 29 Settembre saremo presenti anche noi con i nostri vini, vi aspettiamo!!

La vendemmia, manuale o meccanica?

Perchè si predilige una vendemmia manuale rispetto ad una vendemmia meccanica? La vendemmia meccanica è molto più veloce e semplice, un macchinario che raccoglie ogni grappolo presente nel filare senza guardare alla qualità dell’uva.

La vendemmia manuale è molto più difficile ed ha tempi molto più lunghi. Ma la qualità finale del prodotto è la migliore.

Con una vendemmia manuale si possono scegliere, in base all’esperienza e all’abilità del raccoglitore, i migliori grappoli dove non ci siano segni di muffe, di danni causati da insetti o dal maltempo.

Solo i migliori grappoli verranno selezionati manualmente per essere destinati ad un lento e lungo processo di lavorazione tra fermentazione, macerazione e affinamento in legno.

Questa è la cura che abbiamo per le nostre uve che saranno destinate alla creazione del nostro futuro Chianti Classico Riserva e Gran Selezione.

Come lasciar invecchiare una bottiglia di vino. I consigli utili:

Andare in un’azienda vinicola per fare un pò di “shopping”

Trovare quella bottiglia che ci ha lasciati senza fiato, così buona che vogliamo provare a lasciarla a riposare nella nostra cantina. Come fare? Quale è il metodo migliore per far invecchiare una bottiglia di vino?

Qui troverete alcuni consigli per aver sempre una cantina in perfette condizioni per invecchiare nel migliore dei modi la nostra bottiglia di vino preferita!

  • Tenere la bottiglia al riparo da fonti luminose
  • Il luogo dell’invecchiamento deve avere una temperatura medio-bassa (14°-18°) con un’umidità compresa tra il 60% e l’80%
  • Posizione della bottiglia: ORIZZONTALE. Sicuramente quella bottiglia avrà un sughero naturale, dobbiamo far sì che il sughero sia sempre bagnato per non avere essiccazioni e successivamente un processo ossidativo del vino.

E tu cosa aspetti? Guarda quali meravigliose sorprese può regalarti l’attesa durante l’invecchiamento di una bottiglia di vino! Prima però fatti consigliare dal produttore sul tempo massimo di invecchiamento e sulle potenzialità che avrà il tuo vino nel tempo!

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Vieni a visitarci e fai tante fotografie! Prenota la tua degustazione sul nostro sito web: www.cantalici.it

Expo Greve 2019

Expo Greve 2019 si avvicina!
Dal 5 al 8 Settembre a Greve in Chianti si terrà l’imperdibile evento dell’Expo Greve, dove i più grandi produttori della zona si riuniranno nella piazza principale del paese per far assaggiare i propri prodotti.

Evento che ogni anno raduna migliaia di appassionati del settore ma anche molti turisti che rimangono affascinati dalle colline del Chianti Classico.

PROGRAMMA DETTAGLIATO

GIOVEDÌ 05 SETTEMBRE 2019

17:00 INAUGURAZIONE Piazza Matteotti

Taglio del Nastro e apertura delle degustazioni con rappresentanti Consorzio Vino Chianti Classico e Comuni del Chianti

17:00 – 19:00 MUSICA CON AMICI DI’ CHIANTI Piazza Matteotti

17:00 – 22:00 DEGUSTAZIONI Piazza Matteotti

Apertura Stand e Padiglione degustazioni per l’assaggio dei vini in esposizione con possibilità di acquisto presso gli stand dei produttori.

18:00 – 19:00 “OTTO COMUNI, UN GRANDE TERRITORIO” Giardino Incontri

Incontro con i Sindaci dei Comuni del Chianti Classico

21:30 “BORGO IN PASSERELLA” Via Roma

Sfilata di moda a cura del Centro Commerciale Naturale “Le Botteghe di Greve”

VENERDÌ 06 SETTEMBRE 2019

11:00 – 22:00 DEGUSTAZIONI Piazza Matteotti

Apertura Stand e Padiglione degustazioni per l’assaggio dei vini in esposizione con possibilità di acquisto presso gli stand dei produttori.

18:00 – 21:00 MUSICA CON “STREET BAND ATTTRAROBA” Piazza Matteotti

19:00 SPAZIO ALLA FANTASIA Piazzetta delle Cantine

Orchestra, Ensemble e coro della Scuola di Musica di Greve in Chianti

21:30 SPAZIO MUSICA: EUROTUNZ IN CONCERTO Parco della Piscina

SABATO 07 SETTEMBRE 2019

10:00 – 19:00 BORGO ARTIGIANA Via Giuliotti

Artigiani all’opera

11:00 – 20:00 DEGUSTAZIONI Piazza Matteotti

Apertura Stand e Padiglione degustazioni per l’assaggio dei vini in esposizione con possibilità di acquisto presso gli stand dei produttori.

15:30 – 16:30 DEGUSTAZIONE GUIDATA DA RICCARDO MARGHERI Sala Consiliare – Palazzo Comunale

“Greve ed ENOdintorni: alla scoperta delle zone viticole del Comune di Greve in Chianti” Ingresso € 15.00 p.p. Info e prenotazioni a.molletti@comune.greve-in-chianti.fi.it

16:00 VISITE GUIDATE Piazza Trento

Visite Guidate a Pievi e Castelli di Greve in Chianti e Tour dei Laboratori artigiani

17:00 PREMIAZIONE CITTADINI EMERITI Giardino Incontri

Consegna degli attestati di “Cittadino Emerito”

17:00 SPETTACOLO DI DANZA Piazzetta delle Cantine

Magie di fine estate

17:30 – 18:30 DEGUSTAZIONE GUIDATA DA RICCARDO MARGHERI Sala Consiliare – Palazzo Comunale

“La Gran Selezione del trecentenario: alla scoperta dell’annata 2016” Ingresso € 15.00 p.p. Info e prenotazioni a.molletti@comune.greve-in-chianti.fi.it

21:00 FESTA DELLA RIFICOLONA Piazza Angelo Vassallo

Benedizione delle Rificolone Sfilata e presentazione – intrattenimento musicale e premiazione della rificolona artigianale più bella Intrattenimento musicale con Cinzia Re

21:30 – 01:00 SPAZIO MUSICA: SBANEBIO CONCERTO SHOW Parco della Piscina

20 anni di TropicalGlamShow Segue DJ Set con BIBI

DOMENICA 08 SETTEMBRE 2019

09:00 VISITE GUIDATE Piazza Trento

Escursione a piedi: La natura e la storia del territorio di Greve in Chianti

11:00 – 21:00 DEGUSTAZIONI Piazza Matteotti

Apertura Stand e Padiglione degustazioni per l’assaggio dei vini in esposizione con possibilità di acquisto presso gli stand dei produttori.

16:00 VISITE GUIDATE Piazza Trento

Visite Guidate a Pievi e Castelli di Greve in Chianti e Tour dei Laboratori artigiani

16:30 SBANDIERATORI DI FIVIZZANO Piazza Matteotti

Spettacolo ed esibizione del Gruppo Storico

17:00 “COGLI L’ATTIMO” CONCORSO FOTOGRAFICO Giardino Incontri

Premiazione del concorso fotografico – a cura del Fotoclub Chianti

18:00 SUPER TOMBOLA Piazza Matteotti

a cura della parrocchia di Santa Croce

21:00 PROCESSIONE Chiesa di Santa Croce

Solenne processione del “Diotto”

21:30 “LET’S DANCE 80S” CONCERT Piazza Angelo Vassallo

Serata dedicata ai mitici anni’80

Parteciperemo anche questo anno a Expo Greve per presentare tutte le novità della nostra gamma di vini!

Per chi non avesse modo di raggiungerci a Greve in Chianti, può sempre venire a visitarci in azienda dove sarà possibile visitare la cantina e assaggiare i nostri prodotti. Basterà visitare il sito per scegliere la degustazione che si desidera fare.

Calici di Stelle a Gaiole in Chianti

Sorseggiando un buon bicchiere del nostro Chianti Classico dimenticherete tutti i problemi e tornerete ad avere un gran sorriso!

Domenica 11 Agosto gli appassionati di vino si riuniranno a Gaiole in Chianti per assaggiare i vini del territorio Chiantigiano.

Ci troverete con i nostri prodotti dalle ore 20:00 alle 24:00 in Via Ricasoli, la piazza centrale di Gaiole in Chianti!

Vi aspettiamo!!

Rosato o Bianco?

Il Caldo africano tanto atteso è arrivato a farci compagnia in queste giornate cosi afose e calde di Luglio!

Ci vuole una bottiglia fresca di Rosato o di Bianco per rinfrescare le giornate!

Rosato Petali: per un’estate sempre fresca e piacevole!
Bianco Cantavento: una malvasia bianca che ti stupirà!

Visita il nostro sito web per ricevere i nostri prodotti direttamente a casa tua!

Oppure passa a trovarci in azienda per assaggiarli insieme a noi!