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Happy Hallo…Wine!

L’autunno con le sue temperature più fresche e con il grigiore della nebbia che rende l’atmosfera più tenebrosa… apre le porte alla giornata di Halloween.

Tutti si preparano a festeggiare questa festa che ogni anno diventa sempre più popolare e sentita in tutto il mondo.

Come festeggiare Halloween nel migliore dei modi? Servono solo 3 elementi fondamentali:

  1. Buoni amici. Circondatevi di persone che sappiano farvi trascorrere una serata a base di risate e sorrisi!
  2. Una cena appetitosa a base dei prodotti tipici di stagione: La Zucca e le Castagne
  3. Ovviamente non può mancare una buona bottiglia di vino!

Visita il nostro sito web. Scegli la bottiglia di vino che farà la differenza durante la Festa di Halloween che avete organizzato!

Un suggerimento? Se hai preparato una Zuppa di Zucca, accompagnala ad un pò di formaggio caprino da lasciar sciogliere dentro! Ed apriti una buona bottiglia di vino Bianco Cantavento!

Un’altro piccolo consiglio… se hai messo le castagne in forno, apri una bella bottiglia di Tangano che saprà coccolare i tuoi ospiti!

Se preferisci, passa a trovarci in azienda e assaggia i nostri prodotti con noi per trovare il tuo abbinamento ideale!

Buon Hallo…wine a tutti!!

Eroica 2019 e 8000 partecipanti!

A Gaiole in Chianti questo anno ci sono stati 8000 partecipanti all’Eroica, ciclisti provenienti da tutto il mondo!

Questo anno per fortuna abbiamo avuto il sole a farci compagnia durante questo finesettimana!

Non è mancato un grande abbassamento delle temperature, ma i nostri amici Eroici non hanno perso occasione per riscaldarsi con un buon bicchiere di vino!

Ogni anno è sempre una bella manifestazione che raduna gli appassionati di ciclismo da tutto il mondo.

Al prossimo anno Eroici!

Chianti Gourmet Experience

Il 28 e 29 Settembre non perdetevi il fantastico evento del Chianti Gourmet Experience. L’edizione precedente si è svolta a Vertine coinvolgendo migliaia di appassionati del settore enogastronomico.

Questo anno l’evento si svolgerà al Castello di Meleto, dove saranno presenti le aziende vinicole del territorio, i birrifici, i ristoranti con la partecipazione di alcuni dei più grandi chef stellati italiani.

Il 29 Settembre saremo presenti anche noi con i nostri vini, vi aspettiamo!!

La vendemmia, manuale o meccanica?

Perchè si predilige una vendemmia manuale rispetto ad una vendemmia meccanica? La vendemmia meccanica è molto più veloce e semplice, un macchinario che raccoglie ogni grappolo presente nel filare senza guardare alla qualità dell’uva.

La vendemmia manuale è molto più difficile ed ha tempi molto più lunghi. Ma la qualità finale del prodotto è la migliore.

Con una vendemmia manuale si possono scegliere, in base all’esperienza e all’abilità del raccoglitore, i migliori grappoli dove non ci siano segni di muffe, di danni causati da insetti o dal maltempo.

Solo i migliori grappoli verranno selezionati manualmente per essere destinati ad un lento e lungo processo di lavorazione tra fermentazione, macerazione e affinamento in legno.

Questa è la cura che abbiamo per le nostre uve che saranno destinate alla creazione del nostro futuro Chianti Classico Riserva e Gran Selezione.

La vendemmia si avvicina…

Tra pochi giorni inizieremo una nuova vendemmia. Inizieremo una raccolta manuale delle uve che ci darà la possibilità di scegliere i migliori grappoli.

Una selezione manuale delle uve determinerà la qualità finale del prodotto… a breve faremo avere maggiori aggiornamenti sulla nostra raccolta 2019!

Consigli su come passare il tempo durante una giornata di pioggia in Toscana.

Le previsioni sono pessime? Brutto tempo in vista e le vacanze ormai sono prenotate… cosa fare?

Ci sono tante attività da fare durante una giornata di pioggia nelle nostre colline. Ecco qui alcuni consigli:

Visitare un’azienda vinicola. Rilassarsi nello scoprire i metodi di produzione del vino, l’assaggio dei prodotti, la voglia di portare a casa qualche bottiglia per non dimenticare la vacanza… un’ottimo rimedio per passare un’ora in buona compagnia con un bel bicchiere di vino in mano! Visita il nostro sito web per prenotare la tua degustazione!

Andare in una SPA. La Toscana è piena di Acque Termali dove poter rilassarsi. Un massaggio, una sauna, una giornata dedicata al relax e al proprio benessere. Perfetto per staccare la spina dalla routine quotidiana.

Andare in un ristorante tipico. La cucina Toscana è una delle più invidiate al mondo. Con le Bistecche calde e succulente, l’appetitosa Pappa al Pomodoro, le Bruschette con l’Olio Extra Vergine di Oliva, il Cinghiale in umido cucinato come una volta… Non se ne può far a meno!

Visitare un museo. Gli Uffizi di Firenze, il Duomo di Siena… l’arte è sempre interessante per qualsiasi viaggiatore. Scoprire le origini di un paese sarà un perfetto modo per scoprire le radici nascoste di questo paese.

Quindi anche se il tempo non è dei migliori… non cancellare le tue vacanze! Vieni in Toscana e segui i nostri consigli per non far a meno di qualche giorno di relax!

Expo Greve 2019

Expo Greve 2019 si avvicina!
Dal 5 al 8 Settembre a Greve in Chianti si terrà l’imperdibile evento dell’Expo Greve, dove i più grandi produttori della zona si riuniranno nella piazza principale del paese per far assaggiare i propri prodotti.

Evento che ogni anno raduna migliaia di appassionati del settore ma anche molti turisti che rimangono affascinati dalle colline del Chianti Classico.

PROGRAMMA DETTAGLIATO

GIOVEDÌ 05 SETTEMBRE 2019

17:00 INAUGURAZIONE Piazza Matteotti

Taglio del Nastro e apertura delle degustazioni con rappresentanti Consorzio Vino Chianti Classico e Comuni del Chianti

17:00 – 19:00 MUSICA CON AMICI DI’ CHIANTI Piazza Matteotti

17:00 – 22:00 DEGUSTAZIONI Piazza Matteotti

Apertura Stand e Padiglione degustazioni per l’assaggio dei vini in esposizione con possibilità di acquisto presso gli stand dei produttori.

18:00 – 19:00 “OTTO COMUNI, UN GRANDE TERRITORIO” Giardino Incontri

Incontro con i Sindaci dei Comuni del Chianti Classico

21:30 “BORGO IN PASSERELLA” Via Roma

Sfilata di moda a cura del Centro Commerciale Naturale “Le Botteghe di Greve”

VENERDÌ 06 SETTEMBRE 2019

11:00 – 22:00 DEGUSTAZIONI Piazza Matteotti

Apertura Stand e Padiglione degustazioni per l’assaggio dei vini in esposizione con possibilità di acquisto presso gli stand dei produttori.

18:00 – 21:00 MUSICA CON “STREET BAND ATTTRAROBA” Piazza Matteotti

19:00 SPAZIO ALLA FANTASIA Piazzetta delle Cantine

Orchestra, Ensemble e coro della Scuola di Musica di Greve in Chianti

21:30 SPAZIO MUSICA: EUROTUNZ IN CONCERTO Parco della Piscina

SABATO 07 SETTEMBRE 2019

10:00 – 19:00 BORGO ARTIGIANA Via Giuliotti

Artigiani all’opera

11:00 – 20:00 DEGUSTAZIONI Piazza Matteotti

Apertura Stand e Padiglione degustazioni per l’assaggio dei vini in esposizione con possibilità di acquisto presso gli stand dei produttori.

15:30 – 16:30 DEGUSTAZIONE GUIDATA DA RICCARDO MARGHERI Sala Consiliare – Palazzo Comunale

“Greve ed ENOdintorni: alla scoperta delle zone viticole del Comune di Greve in Chianti” Ingresso € 15.00 p.p. Info e prenotazioni a.molletti@comune.greve-in-chianti.fi.it

16:00 VISITE GUIDATE Piazza Trento

Visite Guidate a Pievi e Castelli di Greve in Chianti e Tour dei Laboratori artigiani

17:00 PREMIAZIONE CITTADINI EMERITI Giardino Incontri

Consegna degli attestati di “Cittadino Emerito”

17:00 SPETTACOLO DI DANZA Piazzetta delle Cantine

Magie di fine estate

17:30 – 18:30 DEGUSTAZIONE GUIDATA DA RICCARDO MARGHERI Sala Consiliare – Palazzo Comunale

“La Gran Selezione del trecentenario: alla scoperta dell’annata 2016” Ingresso € 15.00 p.p. Info e prenotazioni a.molletti@comune.greve-in-chianti.fi.it

21:00 FESTA DELLA RIFICOLONA Piazza Angelo Vassallo

Benedizione delle Rificolone Sfilata e presentazione – intrattenimento musicale e premiazione della rificolona artigianale più bella Intrattenimento musicale con Cinzia Re

21:30 – 01:00 SPAZIO MUSICA: SBANEBIO CONCERTO SHOW Parco della Piscina

20 anni di TropicalGlamShow Segue DJ Set con BIBI

DOMENICA 08 SETTEMBRE 2019

09:00 VISITE GUIDATE Piazza Trento

Escursione a piedi: La natura e la storia del territorio di Greve in Chianti

11:00 – 21:00 DEGUSTAZIONI Piazza Matteotti

Apertura Stand e Padiglione degustazioni per l’assaggio dei vini in esposizione con possibilità di acquisto presso gli stand dei produttori.

16:00 VISITE GUIDATE Piazza Trento

Visite Guidate a Pievi e Castelli di Greve in Chianti e Tour dei Laboratori artigiani

16:30 SBANDIERATORI DI FIVIZZANO Piazza Matteotti

Spettacolo ed esibizione del Gruppo Storico

17:00 “COGLI L’ATTIMO” CONCORSO FOTOGRAFICO Giardino Incontri

Premiazione del concorso fotografico – a cura del Fotoclub Chianti

18:00 SUPER TOMBOLA Piazza Matteotti

a cura della parrocchia di Santa Croce

21:00 PROCESSIONE Chiesa di Santa Croce

Solenne processione del “Diotto”

21:30 “LET’S DANCE 80S” CONCERT Piazza Angelo Vassallo

Serata dedicata ai mitici anni’80

Parteciperemo anche questo anno a Expo Greve per presentare tutte le novità della nostra gamma di vini!

Per chi non avesse modo di raggiungerci a Greve in Chianti, può sempre venire a visitarci in azienda dove sarà possibile visitare la cantina e assaggiare i nostri prodotti. Basterà visitare il sito per scegliere la degustazione che si desidera fare.

5 parole che descrivono la Toscana

E voi? Come descrivereste la Toscana?

Quale parola la descrive nel migliore dei modi?

La Bistecca Fiorentina e il nostro Chianti Classico.

Quando si arriva nel territorio del Chianti Classico ci viene sempre in mente un’immagine che tutto il mondo ci invidia… la Bistecca Fiorentina accompagnata da un bicchiere di Chianti Classico!

La si può trovare in qualsiasi ristorante della zona.

E’ obbligo e “dovere morale” per un ristoratore della zona avere la bistecca fiorentina che tutto il mondo ci invidia!

La Bistecca Fiorentina soprannominata anche con “Sotto le tre dita è carpaccio” per la sua altezza imponente e la sua succulenza innata.
L’abbinamento ideale… il nostro Chianti Classico Baruffo saprà accompagnare perfettamente questo piatto!

Ma come fa questo Chianti Classico ad abbinarsi così bene ad un piatto così importante?

La Bistecca è famosa per la sua “Succulenza“, i suoi succhi che fuoriescono al momento della masticazione. Di solito viene accompagnata anche con un filo di Olio Extra Vergine di Oliva che la rende ancora più appetitosa.

Questa untuosità e questi succhi devono essere ripuliti da un vino acido e tannico. Un vino fresco che possa aiutare la bocca a togliere il senso di grassezza che lascia la carne.

Per questo l’abbinamento ideale è il nostro caro Baruffo Chianti Classico!
Provate anche voi questo abbinamento e ne rimarrete… Stupiti!