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5 semplici consigli per una buona degustazione.

Ecco alcuni consigli per una degustazione perfetta!

Ci sono alcune piccole regole da rispettare per affrontare una degustazione e godersela al meglio!

  1. Degustazione la mattina! Non parliamo di affrontare un assaggio di vino appena svegli, parliamo di lucidità. La mattina siamo nel pieno dell’attenzione e sarà molto più facile concentrarsi nelle caratteristiche del vino che abbiamo nel calice!
  2. Niente Caffè! Niente Sigarette! E’ buona regola non fumare e non bere caffè prima di una degustazione! Perchè? Il Caffè vi lascerà l’amaro in bocca che influenzerà le sensazioni gusto olfattive del vostro vino! Stessa cosa per il fumo!
  3. Se state mangiando ed avete una bottiglia di vino in accompagnamento, sarebbe meglio evitare cibi piccanti.
  4. Assaggiare si! Ma con moderazione… Dopo alcuni assaggi il nostro palato rimane un pò “neutralizzato”, in pratica l’alcool inizia a circolare nel nostro organismo. Per questo è buona regola usare la Sputavino (Anche chiamata “Sputacchiera”) che vi aiuterà ad affrontare meglio più assaggi! Semplicemente si assaggia e si… sputa!
  5. Tra un assaggio e l’altro prendete un altro sorso… d’acqua! Sarà la migliore strategia per ripulire bene la nostra bocca dal vino che avevamo appena degustato!

Assaggiare… senza esagerare!

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