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5 parole che descrivono la Toscana

E voi? Come descrivereste la Toscana?

Quale parola la descrive nel migliore dei modi?

Il nostro Chianti Classico

Conoscete il nostro Chianti Classico?

Conoscete il nostro Chianti Classico?

Abbiamo 5 etichette differenti. Il Chianti Classico si suddivide in 3 categorie:

  • Chianti Classico d’annata
  • Chianti Classico Riserva
  • Chianti Classico Gran Selezione

Abbiamo due bottiglie di Chianti Classico: il nostro Chianti Classico Baruffo e il nostro Chianti Classico Cantalici.

Il nostro Chianti Classico Riserva: il Chianti Classico Baruffo Riserva e il Chianti Classico Messer Ridolfo Riserva

Abbiamo anche la nuova Gran Selezione “Cantalici”

Per i più curiosi troverete tutte le nostre etichette con le schede tecniche sul nostro sito web.

5 semplici consigli per una buona degustazione.

Ecco alcuni consigli per una degustazione perfetta!

Ci sono alcune piccole regole da rispettare per affrontare una degustazione e godersela al meglio!

  1. Degustazione la mattina! Non parliamo di affrontare un assaggio di vino appena svegli, parliamo di lucidità. La mattina siamo nel pieno dell’attenzione e sarà molto più facile concentrarsi nelle caratteristiche del vino che abbiamo nel calice!
  2. Niente Caffè! Niente Sigarette! E’ buona regola non fumare e non bere caffè prima di una degustazione! Perchè? Il Caffè vi lascerà l’amaro in bocca che influenzerà le sensazioni gusto olfattive del vostro vino! Stessa cosa per il fumo!
  3. Se state mangiando ed avete una bottiglia di vino in accompagnamento, sarebbe meglio evitare cibi piccanti.
  4. Assaggiare si! Ma con moderazione… Dopo alcuni assaggi il nostro palato rimane un pò “neutralizzato”, in pratica l’alcool inizia a circolare nel nostro organismo. Per questo è buona regola usare la Sputavino (Anche chiamata “Sputacchiera”) che vi aiuterà ad affrontare meglio più assaggi! Semplicemente si assaggia e si… sputa!
  5. Tra un assaggio e l’altro prendete un altro sorso… d’acqua! Sarà la migliore strategia per ripulire bene la nostra bocca dal vino che avevamo appena degustato!

Assaggiare… senza esagerare!

Assaggia con noi i nostri prodotti!

Vi aspettiamo in azienda per affrontare una degustazione con noi!
Visitate il nostro sito www.cantalici.it e scegliete quella che più fa per voi!

Da Marzo… si riapre nel weekend!

Dal 1 Marzo saremo di nuovo aperti ogni finesettimana!

Nel nostro sito web potrete trovare tutte le informazioni sulla nostra azienda e avrete la possibilità di prenotare una visita nella nostra cantina con una delle nostre guide.

Le degustazioni sono disponibili in lingua Italiana, Inglese e su prenotazione Francese e Tedesco.

Con le nostre guide avrete modo di capire la nostra filosofia aziendale basata sulla qualità e il rispetto per la natura che ci circonda. Una produzione che ha abbracciato la filosofia biologica.

Scegliete sul nostro sito la degustazione perfetta e non perdere l’occasione di assaggiare anche il nostro Olio Extra Vergine di Oliva

E se siete appassionati di Grappa… non potete far a meno di assaggiare la nostra Grappa di Vinsanto Baruffo Riserva. Una specialità che conquista il palato con la sua eleganza!

Prenota la tua degustazione! Visita il nostro sito e rilassati con noi!

L’abbinamento di Natale a tavola!

Avete già pensato ai regali?

Tempo di Mercatini di Natale