L’estate si avvicina ed è il momento di usare il Basilico fresco!

Pesto Genovese fatto alla vecchia maniera (con mortaio) per uno spaghetto sfizioso.

La ricetta:

Basta un pò di forza nel pestare il tutto e il risultato è garantito.

Si consiglia in abbinamento un bicchiere di vino Bianco: il nostro CANTAVENTO, novità della stagione 2018, una Malvasia in purezza che fa un passaggio in barrique.

Provatelo anche voi e sopratutto… divertitevi!

Buon appetito!