Terreni

olivoL’Azienda Agricola Cantalici possiede circa 15 ettari di terreno destinato alla coltivazione degli ulivi, per un totale di 3500 piante, per una produzione media di 4000 kg di olio annui.I terreni si trovano ad un’altitudine tra i 400 e i 600 metri, di tipo franco argilloso e ricco di scheletro alberese, con un clima temperato ed un buon equilibrio idrico, aspetti fondamentali per la produzione di olio.

Gli olivi impiegano normalmente 15 anni prima di dare il primo frutto, fattore che dà ancora più importanza alla cura e all’attenzione di ogni aspetto.

Personale altamente specializzato e macchinari all’avanguardia ci permettono di valorizzare al massimo il nostro patrimonio di ulivi.

Le tecniche di coltivazione sono specifiche per la tipologia di piante e di terreno, in particolare l’inerbimento rappresenta l’aspetto più importante perchè evita l’erosione del terreno.

Terreno Olio