Rose

IGT Petali di Rose, Rosato (biologico e vegano)

€ 10.00

Uvaggio: 100% Sangiovese.

Esposizione e altitudine: Sud-Ovest – 300 mt. sul livello del mare.

Terreno: Collinare di tipo franco argilloso, ricco di scheletro (Alberese e Galestro).

Produzione annuale: 15.000 bottiglie.

Gradazione alcolica: 13,0% vol.

Vinificazione: Raccolta manuale in cassette da 20 kg. macerazione a freddo con contatto delle bucce per poche ore. Separazione e decantazione statica del mosto e fermentazione lenta condotta a bassa temperatura in serbatoi di acciaio inox.

Note di degustazione: Colore rosa intenso con bagliori violacei. Piacevolmente morbido evidenzia profumi di lampone e fragoline di sottobosco, integrati da note floreali. La vibrante freschezza e la sapidità conferiscono a questo vino grande beva.

Temperatura di servizio: 10-11°

Abbinamenti: Aperitivi, primi piatti, secondi di pesce e crostacei, affettati e formaggi.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.50 kg